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Spargel kochen mit dem richtigen königlichen Wein

Alle Jahre wieder geht es im April los mit dem Spargel kochen! Mit dem Beginn der Spargelsaison fängt auch der Wechsel von der kalten „Rotweinjahreszeit“ hin zu zur „Weißweinjahreszeit“ an. Viele werden jetzt sagen, dass Sie Weißwein auch im Winter … Weiterlesen

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Spargel einfrieren – So können Sie ihn das ganze Jahr genießen

Im Folgenden erfahren Sie genauer, wie sie diesen besser haltbar machen, um auch in den kalten Jahreszeiten in den Genuss zu kommen. Wenn Sie Spargel einfrieren, ist einiges zu beachten. Wer nicht die richtigen Schritte unternimmt hat wenig Freude. Das … Weiterlesen

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Spargel: Wasserspeicher und Entwässerung zugleich

Spargel ist sehr gut für unsere Gesundheit. Der Spargel setzt sich wie folgt zusammen: 93% Wasser, ca. 2% Proteinen, 4% Kohlenhydrate und nur 0,2% Fett. Mit nur 150 Kalorien pro Kilogramm ist der Spargel aus steuerungstechnischer Sicht ein absolutes Leichtgewicht. … Weiterlesen