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Spargel einfrieren – So können Sie ihn das ganze Jahr genießen

Im Folgenden erfahren Sie genauer, wie sie diesen besser haltbar machen, um auch in den kalten Jahreszeiten in den Genuss zu kommen. Wenn Sie Spargel einfrieren, ist einiges zu beachten. Wer nicht die richtigen Schritte unternimmt hat wenig Freude. Das … Weiterlesen

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Geschichte des Spargels

Nachweislich historisch belegt ist der Spargel seit der römischen und griechischen Antike. Dabei schätzten die damaligen Menschen nicht ausschließlich den Geschmack dieser besonderen Gemüsesorte. Dies ist insofern interessant, weil der Ursprung des Spargels auf den asiatischen Kontinent zurückgeht. Schon die … Weiterlesen

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Spargel: Wasserspeicher und Entwässerung zugleich

Spargel ist sehr gut für unsere Gesundheit. Der Spargel setzt sich wie folgt zusammen: 93% Wasser, ca. 2% Proteinen, 4% Kohlenhydrate und nur 0,2% Fett. Mit nur 150 Kalorien pro Kilogramm ist der Spargel aus steuerungstechnischer Sicht ein absolutes Leichtgewicht. … Weiterlesen

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Leckere Varianten Spargel zu kochen

Weißer, sogenannter Bleichspargel ist das edle Saisongemüse des Frühsommers. Grüner Spargel hat in Deutschland wenig Tradition, ist aber mittlerweile fast das ganze Jahr über erhältlich. Beide Spargelsorten können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Da erntefrischer Spargel nicht ganz billig ist, … Weiterlesen