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Spargel: Wasserspeicher und Entwässerung zugleich

Spargel ist sehr gut für unsere Gesundheit. Der Spargel setzt sich wie folgt zusammen: 93% Wasser, ca. 2% Proteinen, 4% Kohlenhydrate und nur 0,2% Fett. Mit nur 150 Kalorien pro Kilogramm ist der Spargel aus steuerungstechnischer Sicht ein absolutes Leichtgewicht. … Weiterlesen

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Leckere Varianten Spargel zu kochen

Weißer, sogenannter Bleichspargel ist das edle Saisongemüse des Frühsommers. Grüner Spargel hat in Deutschland wenig Tradition, ist aber mittlerweile fast das ganze Jahr über erhältlich. Beide Spargelsorten können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Da erntefrischer Spargel nicht ganz billig ist, … Weiterlesen