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Spargel kochen mit Rossini – Teil 1

Der Name Rossini steht nicht nur für Musik von höchster Qualität. Rossini war auch ein lebensfroher Mensch, der für sein Leben gerne gekocht hat. Es gibt auch Behauptungen er hat sich mehr in der Küche aufgehalten und gekocht als zu … Weiterlesen

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Gastbeitrag: Fingerfood grüner Spargel

Isst man Spargel, ob grün oder weiß, eigentlich von Hand? (und damit wäre dann Spargel Fingerfood an sich) oder ist es heute erlaubt, den Spargel zu schneiden? Diese Frage taucht immer wieder auf und ich will dazu auch gleich die … Weiterlesen